近日，美国每日健康新闻网发布的一项最新研究结果显示，在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力，与他们每天从饮食中摄取的铁元素多少有关。

据负责此项研究的美国健康协会专家罗伯森教授介绍，实验中他们选取了100位，每人只摄取6毫克铁，相当于医生规定的1/3，持续一个月以后，测量他们的体温发现，参加实验的体温普遍下降了0.5℃左右。

研究还发现，这些被调查的70%都有喝茶的习惯，而茶属于碱性物质，本身就会消耗人体内的铁元素，这可能也是体温降低的因素之一。

因此，他们提醒怕冷的在冬季尽量少喝茶，适量多吃些含铁丰富的食品，如黑木耳、、紫菜、豆制品和猪肝、瘦肉、蛋类等。(健康时报记者 刘桥斌)