快节奏生活之下，不少都市白领一日三餐的时间越来越短，然而殊不知吃饭过快会影响背脊健康，来自香港的专家表示。

“吃饭过快，食物被频频送进胃部后，胃被迫加速消化食物，这样胃自然紧张起来，并将此信息通过脊骨神经传给大脑，希望借此控制口腔，使它合作地咀嚼慢一点，把食物咬碎一点，然后才把食物放行到胃部。久而久之，脊骨神经因为长期紧张，自然受到损害。”专家解释说。

专家建议人们在进食时要抛开工作的烦恼，尽情享受美味的食物，慢慢地咀嚼欣赏，尽量咬碎，使胃开心工作，避免产生紧张的情绪。（张华念）