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中医补血食谱
时间:2014-04-17  来源:淮安市中心血站  字号:[ ]
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  型的人主要是身体缺血,或是缺少造血的元素,上说“气血同源”,因此调理时会从、补气,以及增加身体对的吸收能力著手。中药材里的当归、熟地、何首乌、枸杞、龙眼肉、四物汤等,对体质很有效,这类体质的人平日可以喝些具有功效的四物汤,加人参、黄耆,以及可补脾胃之气的四君子汤,改善消化及吸收功能、增加吸收、刺激骨髓造血,有促进红血球生成的作用。
  元气补给第一名:鲈鱼汤
  材料:黄耆1把,人参须3~5根,枸杞1小把,8颗,当归1~2片,鲈鱼1尾,姜片4片。
  做法:
  1.先将黄耆、人参须、枸杞和洗净后丢入沸水煮20分钟,再将姜片放入。记住,当归经过熬煮后会呈现苦味,因此最后再放。
  2.鲈鱼处理洗净后切成小段入锅煮,最后再加入当归,起锅前加入少许米酒和盐调味即可。
  功效:
  黄耆补气,补脾益胃、益气生津,枸杞也能补气、明目,改善体质,增强。
  谁不适合喝:
  如果正好遇上月经期,或是感觉有、肝火旺、上火或有发炎现象,先暂停食用。
  还可以这样做:
  如果平常没时间买鱼、处理鱼,也可以改成“黄耆枸杞茶”,以黄耆2两、枸杞1两、5颗的比例,加水煎成茶。可将切开或捣碎,让更容易散开。

      本信息共有 2 页第 页#p#副标题#e#  小编提醒你!
  根据专家的说法,煮这道鱼汤时,除了当归要适量放之外,放入的时机点也很重要,不要太早放,以免汤头产生苦味。手脚也要俐落快速,因为鲈鱼不能煮太久,否则肉质会变老,至于鱼汤滚时会产生浮在上面的杂质泡沫,请记得捞起来喔。
  血瘀型女生:需要活血去瘀、挥暗沉
  血瘀型的女生看起来气色总是显得暗沉,身体也比较容易出现和不明的酸痛感,这是因为身体的血没有散开,全瘀在某些点上,月经来时就更明显了。气弱的人在经期将近与经期来临期间,小腹有疼痛感,也就是一般俗称的“经前症候群”,经血量少且颜色淡,并出现全身无力现象。
  因此会针对这类型的女生,以活血的药材让瘀散开,瘀散开后,气色自然就亮起来!这类型的药材比较多作加入料理食材使用,像是红花、王不留行、莪术、丹参、桃仁、黑木耳入菜为多,这里介绍的以花茶为主。

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