常喝的养颜美容汤
　　1、睡眠不好，皮肤灰暗的
　　虫草老龟汤——冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领四季适宜的补品。
　　白皙细嫩的皮肤，谁不想要？但生活中，我们的皮肤却时常和我们过不去，不是长着一副黑红面孔，就是晦暗苍白。怎么办？适当改变一下饮食结构，就可能使皮肤得到很大的改善。你的皮肤哪里不好，应该是对症下“菜”才行。
　　脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的
　　土茯苓老龟汤——清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
　　2、工作太忙、压力太大的
　　西洋参甲鱼汤——比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
　　3、秋冬干燥，肺热、多痰的
　　虫草煲水鸭汤——主要作用是补肺益肾、止血化痰，但讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和的人最好不要食用，以免适得其反。
　　4、皮肤粗糙的
　　乌——自古以来是佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
　　5、压力性的
　　乳鸽汤——对于眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的朋友的青睐。
　　6、、气短的
　　霸王花排骨汤——清火润肺、补气，可以经常食用。

      本信息共有 2 页第 页#p#副标题#e#　　煲汤注意事项：
　　水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，汤的味道才鲜美。
　　下料：肉类要先汆一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
　　火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
　　煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。

      本信息共有 2 页第 页