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拯救电脑族的健康食谱
作者: 时间:2014-04-17 15:22 阅读:
 

  在现代生活中,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利时,各种健康问题也随之而来。

  拯救双眼:、菠菜
  长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。
  维生素A和β-素有助于补肝明目,缓解眼睛。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-素主要存在于、西红柿、菠菜等蔬果中。
  维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
  富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,还含有丰富的素,可维护眼睛和皮肤的健康。
  菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、素、核黄素等,它不仅是价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
  其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。

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