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上班族的首选健康食谱
作者: 时间:2014-04-17 15:22 阅读:
 

  现代人一般都有夜习惯,如果食晚饭与觉时间相隔超过四小时,可以十至十一点钟左右吃点消夜,因为有至少一小时让食物消化,减少积聚脂肪的机会。此外,建议消夜食物宜选择一含醣质或纤维素丰富的食物,因为含醣质食物可以令你容易入睡,而且高纤食物易饱肚又唔肥嘛!以下三款系最佳选择同分量。

  饱肚鱼片粥
  1碗/160kcal
  出街食到鱼片粥多数系鲩鱼或大鱼,这两种鱼都是低脂鱼,而且含不饱和脂肪,低胆固醇,对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal,比起4片肥牛肉(200kcal)低好多。五谷类含醣质,醣对脑部有安定作用,所以饮粥水可令人放松,可助入睡。

  高纤麦皮加脱脂奶
  三汤匙麦皮+半杯脱脂奶/170kcal
  市面上好多即冲麦皮含糖分高,所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮,除有外,纤维有2克,容易饱肚,唔使再食其他食物。再加上奶内含有一种称Serotonin的胺基酸,可令脑部呈休息、放松状态,令你产生睡意。

  镇静香蕉
  皇帝蕉一只/50kcal
  一般人误以为食蕉会肥人,其实一只香蕉只含100kcal,比食饭少一半,而纤维更比饭多一至两倍。但师指食晒一只香蕉就太多,建议食一只皇帝蕉就好,兼且蕉内含有钾质;钾质乃矿物质,没热量,可以维持神经运输正常,令心跳正常,心境平和。

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